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L’Insalata Nizzarda Rivisitata è una ricetta fresca, colorata e tanto appetitosa!

Quando si parla di insalate, la Nizzarda è sicuramente una delle più iconiche e apprezzate, grazie alla sua combinazione di sapori freschi e mediterranei.

Originaria della città di Nizza, sulla splendida Costa Azzurra, questa insalata ha conquistato i palati di tutto il mondo con i suoi ingredienti semplici ma ricchi di gusto.
La ricetta tradizionale è composta da insalata verde, pomodorini, olive, denocciolate, cipollotto, filetti di acciughe, tonno sott’olio e uova sode.

Oggi, però, vi proponiamo una rivisitazione creativa di questo grande classico, con qualche piccola sorpresa che renderà il piatto ancora più interessante e delizioso.

Pronti a scoprire la nostra Insalata Nizzarda Rivisitata?

Ingredienti:

  • 1 busta di Poker con Cipolla Ambruosi & Viscardi
  • 300 g di tonno sott’olio
  • 150 g di fagiolini in scatola
  • 15 olive taggiasche
  • 5-6 filetti di alici
  • 2 uova sode
  • 2 pomodori ramati
  • 1 peperone giallo
  • 1 cetriolo
  • 1 cuore di sedano
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale

Preparazione:

Per preparare la nostra Insalata Nizzarda prendete il Poker con Cipolla Ambruosi & Viscardi – fresco e già pronto per essere utilizzato – e disponetelo alla base di un piatto ampio.

Aggiungete ora gli altri ingredienti e componete creativamente il vostro piatto:
le uova sode a spicchi, i filetti di tonno, i pomodori tagliati a metà, i fagiolini, il peperone giallo tagliato finemente, le olive denocciolate, il cetriolo e il sedano che insieme daranno colore e sapore.

Infine completate la composizione con i filetti di acciuga.

A conclusione insaporite con un condimento a base di olio extravergine d’oliva, succo di limone e sale.

La nostra Insalata Nizzarda è pronta da gustare 😋

Consigli:

  • Accompagnatela con una focaccia, del pane o dei croccanti crostini
  • Amanti del sott’olio? Provate ad aggiungere i carciofini!
  • Potete conservare l’insalata in frigo per 1-2 giorni.