Sta arrivando il magico periodo del Natale!
Ci si riunisce con familiari e amici per trascorrere insieme momenti di gioia… accompagnando il tutto con del buon cibo!
Se ancora sei alla ricerca di qualche idea stuzzicante da inserire nel tuo menu…
Eccoci anche quest’anno a “donarvi” una ricetta leggera e gustosa da condividere a tavola!
L’Insalata Pere e Noci è la ricetta di Natale buona e sfiziosa che puoi servire come antipasto o come contorno.
Questo piatto è buonissimo: in un sol boccone assapori il gusto deciso della rucola, la dolcezza delle pere, le noci e il gorgonzola 😋
Inoltre è una gioia anche per gli occhi perchè gli ingredienti sono disposti in modo da formare una splendida stella di Natale 😊
Come preparare l’insalata Pere e Noci
Ingredienti:
- Rucola in vaschetta Ambruosi & Viscardi
- 2 pere mature
- 80 g di gorgonzola
- 50 g di noci sgusciate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Chicchi di melograno già estratti
Preparazione
Per preparare l’Insalata Pere e Noci prendi la Rucola Ambruosi & Viscardi – fresca e già pronta per essere utilizzata – e disponila in una ciotola; aggiungi sale, un filo di olio e mescola.
Taglia le pere a fette sottili e disponile su un piatto (rosso o a tema Natalizio) formando una stella.
Aggiungi la rucola al centro delle pere, dopodiché guarnisci con gorgonzola a pezzetti, noci, chicchi di melograno e infine, se ti piace, un pò di pepe.
Adesso che il piatto è pronto da servire… assapora l’Insalata Pere e Noci!
Conclusione
L’Insalata Pere e Noci esaltata da rucola e gorgonzola è il piatto che puoi portare sulle tavole di Natale per stupire i tuoi ospiti!
Ma prima di mangiare… scattate una bella foto ricordo e taggateci!
Consigli:
- Puoi completare il piatto aggiungendo del grana, della feta o del pecorino!
- Potete conservare l’insalata in frigo per 1-2 giorni.